资讯中心

搜索右侧
上海国际食品加工与包装机械展

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
2025第15届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会

2025第15届上海国际生物发酵产品与技术装备

企业直播

更多+

当前位置： 好博体育设备网 > 新闻首页 > 企业动态

项目推介︱泸州352.8亿元白酒项目

2025-05-28 17:22:28 来源：酒饮料技术装备微信公众号 阅读量：9737

　　近期，泸州市在第二十届中国西部国际博览会期间，专题推介白酒、新能源、新材料、医药健康、核医疗、装备制造、绿色建材、食品加工、电子信息、数字经济、商贸文旅等项目94个，投资总额2064.8亿元。白酒项目13个，投资352.8亿元。其中包括投资120亿元的茅溪天龙湾酱酒项目。
 
　　茅溪天龙湾酱酒项目位于四川省古蔺县茅溪镇天富村，占地面积约1600亩，酿造制曲区1200亩、储酒和配套区400亩。达产后，预计年销售收入100亿元，利润30亿元。
 
　　建设智能酿造车间36栋，预计面积20.3万平方米，可容纳窖池3600口，年产能3万吨。陶坛储酒库20万平方米，预计储酒15万吨。结合地形建设制曲车间7栋，预计1.9万平方米，年制曲7万吨。曲药库房4栋，建筑面积11万平方米，储存能力11万吨。灌装车间10万平方米，灌装线4条，能力5万吨。办公楼和宿舍楼约8万平方米，可容纳10000人办公、生活。
 
　　项目所在地平均海拔约565米，距茅台集团中华厂区1公里，隔赤水河相望，同属一个小区域生态气候圈。项目区域内冬暖、夏热、少雨、少风，与茅台产区基本相同。地层由沉积岩组成，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩，质地砂性或粘性，排水能力强。有机质含量1.5%左右，富含多种对人体有益的矿物质和微量元素。
 
　　规划取水口为盐井河(丹桂镇金龙村)，水质为Ⅱ类，是赤水河一级支流，与茅台取水口(小河口段)仅相距约4.5公里。
 
　　项目位于赤水河左岸，系长江上游珍稀特有鱼类国家级保护区赤水河段核心区，根据《中华人民共和国自然保护区条例》，不能在赤水河设置排污口。园区已规划新建1座污水处理厂，选址在茅溪镇古家沟，占地面积164亩，日处理能力1万吨，达标后排入盐井河。
 
　　按照3万吨产能，五年周期计算，本项目整体总投资约120亿元。
 
　　前期许可办理费用约310万元。其中节能审查编制费用10万元；取水许可审批、水土保持方案、洪水影响评价编制300万元。
 
　　土地征拆费用，预计9亿元。
 
　　基建费预计28.5亿元。其中酱酒酿造区制酒车间、制曲车间、曲库，建筑面积33万平方米，金额约16.5亿元；陶坛储酒区20万平方米，7亿元；灌装车间10万平方米，3亿元；生活配套区8万平方米，2亿元。
 
　　要素配套费用约6000万元。其中供水工程1000万元；电力建设1000万元；内部交通建设4000万元。
 
　　智能化酿造设备费用约34.1亿元。
 
　　生产投入费用约36亿元。2026年全面建成，每吨产能需5.5万元计算，2026年至2028年每年均投入约12亿元。
 
　　每吨优质酱香酒成本约5.5万元。其中，原料、包装成本约2.5万元(本地糯红高粱、小麦等)。
 
　　能耗成本约8000元(水、电、气等)。
 
　　维修折旧及资产摊销约3000元。
 
　　管理费用约1.6万元(工资、福利及其他管理费用)。
 
　　其他费用：约3000元/吨。
 
　　营销及品牌投入费用10亿元。其中2025年1亿元、2026年2亿元、2027年3亿元、2028年4亿元。
 
　　参照国台标准，可布局窖池3600口，每口窖池投粮15吨，全面建成后，每年需高粱5.4万吨，需在古蔺及周边地区配套建设有机高粱基地14万亩。
 
　　人才需求：国家级酿酒师4名，国家级勾调师4名，国家级品酒师4名，专业技术骨干团队人才28名，专业技术骨干工人80名，技术工人268名，一般工人8000名，营销人才1000名，以上各类人才需求合计约9400名。
 
　　生产工艺总结为“12987”，即：一年一个生产周期，两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。每100斤高粱产酒约50斤，每轮次取酒大约为：2.5%、4.5%、8.5%、10.5%、10%、8%、5.5%，3—6轮次酒体口感醇厚、酱味突出，1、2、7轮次酒体口感酸涩，略有焦糊味，但不属于劣质酒，是勾调成品酒必备，故项目优质酒出酒率在90%以上。综合酿酒专家和营销专家意见，建议引入有实力企业成功进行品牌打造和营销策划，以发展中高端白酒为主。
 
　　根据储存时间、勾调酒年份等因素，其中面向高端客户群体的酒占比40%，面向中端客户群体的酒占比40%，剩下20%的酒做循环储存。
 
　　建成后，收入从第五年开始计算(产能相对稳定，同时储存达3年以上)，按均价约100万元/KL计算，价值约300亿元。

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：好博体育设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-好博体育设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：好博体育设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非好博体育设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：好博体育设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号