资讯中心

搜索右侧
上海国际食品加工与包装机械展

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
2025第15届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会

2025第15届上海国际生物发酵产品与技术装备

企业直播

更多+

当前位置： 好博体育设备网 > 新闻首页 > 热点关注

冷泡茶饮热，生产技术和包装有哪些变化

2025-06-13 10:23:26 来源：好博体育设备网 阅读量：11353

　　随着夏季的到来，茶饮消费进入旺季。笔者在商超发现，不同口味的冷泡茶，吸引了消费者驻足。冷泡茶透明瓶装透露出茶汤本色，还有茶叶沉浮瓶中，显得十分自然淳朴，尝一口是茶汤的原汁原味，又省去自己泡茶的麻烦，方便携带。近年来，茶饮市场不断变化，朝着健康化方向发展，从含糖茶饮到无糖茶饮，如今又细分出冷泡茶饮。

 

 

 图片来自本站


 
　　冷泡茶饮要实现大规模工业化生产，面临着一些技术挑战。
 
　　低温萃取技术是冷泡茶饮生产的核心技术之一。在低温环境下，茶叶中的有效成分如茶多酚、氨基酸等的溶出速度较慢，如何在保证充分萃取的同时，控制好萃取时间和温度，成为技术攻关的关键。企业通过采用特殊设计的萃取设备，精确调控萃取过程中的各项参数，如温度、压力、时间等，优化萃取工艺。一些企业还引入了超声波辅助萃取技术，利用超声波的空化作用，加速茶叶细胞内有效成分的释放，提高萃取效率和品质。
 
　　微生物控制也是冷泡茶饮生产中不容忽视的环节。由于冷泡茶饮的生产过程未经高温杀菌，且在低温环境下微生物更容易滋生，因此对生产环境的卫生要求极高。企业需要建立严格的生产车间卫生管理制度，采用先进的空气净化、设备消毒等措施，确保生产环境符合卫生标准。同时，在产品包装前，还需运用适当的杀菌技术，如紫外线杀菌、臭氧杀菌等，对茶汤进行杀菌处理，以延长产品的保质期。
 
　　此外，笔者发现，装有茶叶的冷泡茶包装区别于其他饮料包装，在瓶口处做了漏斗样设计以阻挡茶叶流出，让消费者喝茶时有了更好的体验。这一人性化的设计势必会增加包装成本，但也让消费者看到了生产企业的用心。
 

 图片来自本站


 
　　随着冷泡茶市场的不断发展，生产技术与设备也将持续创新和升级。在生产技术方面，研发人员将进一步探索更高效、更环保的低温萃取技术，以及更精准的微生物控制技术，以提升产品的品质和安全性。同时，通过深入研究茶叶的成分和特性，开发出更适合冷泡的茶叶品种和配方，满足消费者日益多样化的口味需求。在生产设备方面，智能化、自动化将成为发展的主流趋势。生产设备将具备更强大的数据分析和处理能力，能够根据生产过程中的实时数据，自动调整设备参数，实现生产过程的优化控制。此外，设备制造商还将注重提高设备的通用性和灵活性，使其能够适应不同类型冷泡茶产品的生产需求，降低企业的设备投资成本。
 
　　冷泡茶市场前景广阔，生产技术与设备的不断进步将为行业的持续发展提供有力支撑，推动冷泡茶这一新兴茶饮品类在市场中绽放更加绚烂的光彩。

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：好博体育设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-好博体育设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：好博体育设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非好博体育设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：好博体育设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号