鱼肉丸子打浆机介绍：    

选用全不锈钢制作，料桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。开机2-3分钟即可完成打肉、配料，搅拌成浆。生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出来的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆，弹性好，韧性好，是潮州肉丸的专用设备。

使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅佳。简洁实用的自动油压上料器，节省了人工宝贵的时间，大大提了打浆效率。同时可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。

整机均采用不锈钢制造，刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切切成片状，动力足，产量大。避免在缓化过程造成的污染和营养成分流失，保证肉的鲜度，可省去加冰制冷工削效果好。 可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中不可少的设备。

鱼肉丸子打浆机特点：

1.价格合理、结实耐用，操作维修方便、高效省电等特点；

2.不同型号的慢速肉丸打浆机在不同的量情况下，可以完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工锤打的肉浆精细，所产肉丸鱼丸弹性色泽雪白；

3.装肉桶采用不锈钢制造，达到卫生要求，可确保肉浆新鲜度；