净菜加工设备物料随水流出料减少了与机械的接触，降低物料的机械性损伤，卧式混流喷冲清洗机运用水流喷冲装置喷射水流，所有喷冲管路采用手动阀门控制，可以根据不同的物料调节喷冲水流大小，适用于不同物料清洗。
净菜加工设备生产线的螺旋状混流水流分散、清洗物料，清洗路径呈现螺旋状，使物料充分与水接触、摩擦清洗，延长清洗路径，加长清洗时间，与传统气泡清洗设备相比，清洗路径提高3-4倍，节约用水和用电。
净菜加工设备的具体操作过程是：
1、洗前处理：把蔬菜坏掉的叶子、根茎去除，根据情况而定。
2、切割：用多功能切菜机将蔬菜切成丝和段、片。
3、清洗：根据所需清洗的蔬菜，如果是叶类可直接用翻浪式高压气泡清洗机清洗；如果是根茎类的蔬菜要先毛辊清洗机清洗去皮，然后进气泡清洗机洗完后直接提升到下一步工序。
4、漂烫冷却：让蔬菜保持住色泽和营养不流失。
5、清洗完的蔬菜用离心甩干机甩干，脱水可以用翻转风干机进行处理。
6、包装：使用净菜加工设备进行打包装箱。
7、清洗处理完的蔬菜进入速冻库。
