今年年货市场上的瓜子、杏仁、开心果、腰果等干炒货类休闲食品价格上涨，业内人士表示，相较去年同期，上涨幅度在一成以上。
炒货现新面孔主打“健康”牌
走访发现，各超市商场干炒类年货被满满地堆在销售专区任由顾客选购，品种丰富，供应充足。在卜蜂莲花，干炒货以“健康”为主题，隆重推出了美国杏仁等新型坚果。据了解，适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内*的含量，还能降低心脏病和多种慢性病的发病危险。卜蜂莲花相关负责人卓说，去年恰逢美国杏仁年会，外商主动了商场，加大了杏仁的普及力度。虽然是“新贵族”，但价格方面并没有“高高在上”，如700g的富锦盐焗杏仁*为65.8元。
在一些商场的干炒货销售专区，还看到了另几张新面孔——碧根果、夏威夷果等都是以前很少在江门见到的。据介绍，碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有*的奶油香味，是品质很好的食用果，享有“干果皇后”、“世界坚果*”美称。有意思的是，这种坚果还有专门的“开匙器”，“这种坚果近两年才在江门地区上市，它的口感很好，挺好卖的。”销售人员表示。
除了新品种，记者在商家的货架上还见到了一种什锦果仁，内有多种果仁，充分考虑消费者的需求。如卜蜂莲花550g罐装的悠米什锦果仁，售价36.8元，里面就有葡萄干、黄豆、黑豆、青豆、枸杞子、南瓜籽、腰果、杏仁共8种果仁，可同时满足多种口味爱好。
商家提前备货稳定年货价格
走访时，各超市商家均表示，今年干炒货价格相较去年同期上涨幅度较大，在一成以上。
大昌超市相关负责人黄表示，今年干炒货较去年同期上涨了10%到15%。不能幸免。”如葵花籽因油价、人工等因素，较去年同期上涨约15%。
不过，多家超市相关负责人透露，部分厂家让利，商家积极*，价格方面还是很实惠的，如卜蜂莲花的正林黑瓜子460g仅售9.8元，人人乐的天虹盐焗开心果490g，也只售57.9元。这得益于各大商家提前备货物争抢商机。
来源：中国休闲食品网
