详细介绍
水分对肉类的影响:
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。动物性制品种类繁多,主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。动物性制品由于蛋白质含量高、水分含量较大,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品检测的一个重要项目。
牛肉含水量的标准原理
深圳冠亚水分仪科技有限公司研发生产的WL -30RL牛肉含水量的标准,采用热解重量原理设计的,是一种新型肉类行业水分检测仪器。该型号为畜禽肉水分检测<GB18394-2010畜禽肉水分*>配套产品.同时获取了《肉类水分检测仪操作管理系统》《新型肉类水分检测》《肉类水分快速测定仪》zhuanlia。
牛肉含水量的标准技术指标
1、称重范围:0-30g
2.型号:WL-30RL系列肉类水分仪(畜牧局、动检所型)
SFY商标8931081
《肉类水分检测仪操作管理系统》
3、水分测定范围:0.01-
4、称重小读数:0.001g
JQR称重系统传感器
《新型肉类水分检测》zhuanlia
CMC计量许可证00000018号(生产许可证)
5、样品质量:0.5-30g
6、加热温度范围:起始-180
加热方式:应变式混合气体加热器
微调自动补偿温度15
《肉类水分快速测定仪》zhuanlia
7、水分含量可读性:0.01%
8、显示8种参数:
水分值(%),干重(%),当前温度(℃),设定温度(℃),
当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S)
冠亚集团秉承“以质量求生存、以创新拓发展”的战略精神理念,致力成为zuiju影响力的设备制造企业。
集团发展历程:
2004年冠亚在深圳成立
2009年长春分公司成立
2012年沈阳分公司成立
*联播对冠亚行业水分仪进行连续报道。