详细介绍
调味料辣椒碎粉烘干灭菌设备还是康来的好
我公司研制的微波辣椒碎杀菌干燥设备,弥补了常规微波设备不足。
常规设备缺点:
1、颜色不好看:常规微波设备对辣椒碎干燥杀菌时超过85℃颜色会失色焦糊;
2、杀菌不*:常规微波设备为了保证辣椒碎颜色,杀菌温度一般控制在85℃以下,杀菌不*,但超过85℃又严重影响产品品质,很难杀菌*和产品颜色兼得;
3、设备不耐用:常规微波设备配置较低、设计布局不合理,未对高压电器防尘、防潮处理,电器冷却系统不完善,造成设备易损、不能稳定运行,维修、维护费用较高。
我公司研制的辣椒碎微波干燥灭菌设备*弥补了常规设备的不足。设备通过技术更新突破,对辣椒碎干燥杀菌处理时温度可控制在95℃-110℃不变色、焦糊。因此细菌总数控制在5000以下,杀菌效果好,*达到出口标准。新型设备电器采用了配置并优化布局及冷却系统,因此经久耐用,真正做到了高效节能。
辣椒制品包括辣椒碎,辣椒段,辣椒粉,辣椒干,辣椒圈,这几种物料都是可以微波设备来进行杀菌的,温度超过85度持续加热三分钟,就可以达到杀菌效果,微波杀菌是通过热效应和非热效应双重效应来进行杀菌的,所以说效果非常好
调味料辣椒碎粉烘干灭菌设备还是康来的好特点:
1、加热迅速、 微波加热与传统的加热方式不同,不需热传导过程,它是使被加热物料本身成为加热体,因此即使是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到加热温度。
2、均匀 无论物体各部位形状如何,它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,不受物体形状限制,所以加热更均匀,不会出现外焦内生的现象。
3、节能高效 由于含有水份的物质极易吸收微波而发热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能源1/3以上。