详细介绍
辣椒酱巴氏杀菌机 玻璃瓶式巴士杀菌流水线
1.整机采用优质SUS304不锈钢
2.温度、速度可根据工艺要求设定,
3.该机运行平稳,不锈钢带强度高伸缩性小,不易变形,易保养,操作机维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,是蔬菜食品加工行业的理想设备。
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的
辣椒酱巴氏杀菌机 玻璃瓶式巴士杀菌流水线【设备参数】
巴氏杀菌工作过程如下:
首先物料进入巴氏杀菌机,在上层网带的覆压作用下,充分浸泡在设定好温度的高温水中,并随网带前进,蒸汽可使水呈翻滚状,增强杀菌效果,用户可根据不同物料的杀菌要求,设定不同的浸泡时间。之后高温物料粒进入常温冷却中,冷却介质为常温水(20℃),气泡发生器可产生大量气泡,与物料充分换热,加快冷却时间。接下来进入振动沥水机,沥去除物料表面的水滴,zui后物料进入翻转风干机,在大风量离心风机的作用下,吹除水分,并随网带翻滚,确保物料的正反两面达到吹干效果。
【设备特点】
1、 生产能力:300kg/h-1500kg/h
2、 速度可调,采用无级调速。
3、 漂烫温度控制,自动在80~95℃范围内调节。
4、 耗蒸汽量:每漂烫一吨产品需0.5T/h×0.5Mpa.
5、 漂烫机筒体可根据客户要求制作保温层,以便有员操作。
6、 生产线布排成“一”字型,也可以排成“L”型。
7、 生产线设备除电机,轴承等标准外均采用不锈钢材质制作,*符合出品食品卫生标准