微波杀菌设备是如何促进食品工业发展
      微波能技能在食品加工中的使用不于干燥和去菌，还为开发新产品供给了有力的新技能。微波技能用于转变和代替传统的加工办法，从而拓宽了开发和出产新产品的办法。例如，不能将油炸食品称为“绿色食品"，因为它可能含有少数致癌物，而用微波代替传统油炸技能加工的食品（无油方便面，微波膨化食品等）将被宣布为“绿色食品"。不致癌。例如，冷冻枯燥法出产的脱水蔬菜质量高，但成本高，产品价格昂贵，老百姓买不起。我国脱水蔬菜的出产主要是热风枯燥，而漂烫处理是用80-90℃的热水烫漂，形成许多营养的丢失。

      微波干燥与热风干燥相结合的新办法是我公司首先出产脱水蔬菜的办法。产品质量挨近冷冻枯燥法，大大降低了成本。例如，与传统提取办法相比，微波提取工艺具有更高的提取功率，时间仅为原始办法的十分之一，减少了动力，溶剂和废物的消耗，设备投资仅为传统办法的1/4。二氧化碳超临界萃取。

      国内微波动力使用技能蓬勃发展
      1970年代，国内从发达国家引进了微波能使用技能。电子工业部在南京电子管总厂（772厂）设立了微波能使用推行站，开端研讨和推行微波能的使用。通过多年的尽力和发展，我国至少有十几家微波能使用设备的专业制造商。优异制造商的产品水平能够与发达国家相比，特别是设备的性价比要远远高于国外同类设备，在世界市场上具有很强的竞争力。整套微波设备已出口。