双层淋水式食品杀菌锅 返回列表页

　　强大双层淋水式食品杀菌锅，淋水式灭菌锅是上下两罐的，上罐存热水，下罐放杀菌的食品。先把水在下罐加热到要杀菌的温度，然后把水循环到上罐，把要杀菌的食品推到下罐关好法兰，再操作把上罐的热水淋到下罐对食品进行杀菌，淋水式杀菌能把食品*的*杀菌。杀菌完毕把热水再循环到上罐存起来，准备给下一锅杀菌，水已经是热的第二锅的时候很快就能加热到想要的温度，省电省时，节约了能源节约了成本。是食品厂理想的杀菌设备。
　　
　　强大分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制，适合于肉制品、饮料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮，操作简单方便，每锅产量在120公斤左右，针对产量在每天1000公斤左右，又没有蒸汽锅炉的客户特别实用，耗能低，可以大大降低能耗成本。
　　
　　强大特点：
　　
　　1、强大杀菌锅间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
　　
　　2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。
　　
　　3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
　　
　　4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成*的温度分布。
　　
　　5、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
　　
　　6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。
　　
　　7、*的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到很低，特别适合含气包装的产品。
　　
　　8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
　　
　　9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
　　
　　10、蒸汽杀菌功能
　　
　　11、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。
　　
　　12、适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。