商用全自动辣酱搅拌锅 多功能行星炒锅

商用全自动辣酱搅拌锅 多功能行星炒锅

夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
无需人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转，能增强*炒制时间，燃气供热/电磁加热供热，适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。

各种加热方式的优缺点：

 1.燃气加热： 升温快，冷却快，可调频，通过调节燃气盘上燃气阀调节火量控温。

 2.电加热：导热油可控温，可调频，受热面积大，加热均匀。

 3.电磁加热：安全、稳定、高效、无名火。消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效且热利用率高；加热*，整体锅体均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。

 4.蒸汽加热：温度100摄氏度左右，需要与蒸汽产生装置一起使用

商用全自动辣酱搅拌锅 多功能行星炒锅出料方式：
        该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作
        一、  全自动搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。全自动火锅底料炒锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。