在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,多层巴氏杀菌机,在传送带的作用下按顺序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程:杀菌冷却清洗-震动沥水-风干几步骤,即可进入下道工序装箱,巴氏杀菌机,可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程,卫生,是加工行业的理想设备。
设备简介:
迈旭巴氏杀菌设备水浴式绿茶低温灭菌机采用巴氏低温杀菌工艺,对袋装、瓶装、盒装等各种榨菜、腌制菜、酱菜、蔬菜、酒类、饮料等进行物理、环保的灭菌过程,杀菌机可根据用户杀菌产量要求订制:
1、杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定;
2、温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;
3、采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使包装内温度均匀、保证杀菌质量;
4、采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;
5、酱菜杀菌机采用提升机与杀菌同步机构,实现自动输送。
设备特点:
1.迈旭巴氏杀菌设备水浴式绿茶低温灭菌机每个杀菌系统配用循环泵,通过管道把热水或冷水送到需要杀菌的物品上,被杀菌物品在室内慢慢输送,达到降低杀菌温度的目的。水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
2.整机设计合理,运行安全可靠,结构紧凑,占地小,操作容易,维修方便、安装简单。
3.机器运行平稳,无极变频调速,噪音低。不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫杀青作业。
设备参数:
1、杀菌时间:10-40分钟以内变频可调
2、杀菌温度:65-98℃可调
3、运行速度:变频可调
4、电源:380V/50HZ(或根据要求定制)
5、冷却方式:常温水冷却(如对冷却后产品温度有特殊要求,客户需要自配冷却塔或者冷冻机组)。
设备尺寸:依据产量和杀菌时间要求
6、网带宽度:600/800/1000/1200/1500mm(可选)
7、网带材质:不锈钢网链/不锈钢链板/尼龙链板(可选)
8、加热介质:蒸汽(客户需自配锅炉或者蒸汽发生器)
9、蒸汽消耗量:0.5-1.0m3/h