cy-3500-低温果蔬脆片真空油炸机食品低温油炸设备-诸城市长风机械科技有限公司

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产品简介

利用在真空状态下通过热油介质的热传导使食品中的水分迅速蒸发，由于强烈的沸腾汽化而产生较大的压强使细胞膨胀，间隙扩大，在很短的时间内水分蒸发大约95%以上，使果蔬水分含量达到3%~5%，其生产出的产品酥脆可口，且具有良好的复水性能。

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，物料处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。

2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；

3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；

5、油过滤系统：油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

6、该机采用优质不锈钢材料制成，具有效率高、性能稳定、维护安装使用方便等特点。