详细介绍

真空渍渗罐机组由真空渗渍罐、真空系统(真空泵、管道、阀门)、化糖研磨系统、过滤回收等组成,操作简单,可广泛应用于果脯、蜜饯、果蔬脆片等食品渗糖作业,由于采用了直空渗渍,大大地缩短了渗糖时间,提高 了生产效率。
产品特点
1、 与传统的浸渍方法相比,大大缩短了整个浸渍时间,大大提高工作效率,节省人工费用等生产成本。(如传统工艺糖腌制果脯需3-20天,而真空渗糖仅用30-180分钟)。
2、 由于整个浸渍过程是在密封状态下进行,时间缩短,产品营养成份的损失少,保持了果蔬原有的色泽与风味,透明度高。
3、 全套设备采用304/316L不锈钢制作,表面精抛光,相比传统工艺,干净卫生。
4、 机组可抽直空、加热、加压、保温,也可以进行快速冷却,一机多用。
5、 全套设备协调统一,结构紧凑,清洗方便,一人操作,是实现现代化生产的发展方向。
6、 加热方式选择:蒸汽加热、电加热。
真空度:-0.07-0.08MPa
功率: 15kw
蒸汽压力:0.09MPa
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