鲜食甜玉米加工设备 返回列表页

鲜食甜玉米加工设备：随着现代人们对养生保健意识的增加，鲜食玉米被越来越多的人所喜爱，尤其是鲜食玉米真空包装的即食玉米，那么，怎样加工鲜食玉米真空包装的玉米呢？鲜食玉米的加工流程是怎样的？首先，鲜食玉米加工的流程：扒皮→挑选→切头去尾→高压清洗→漂烫→冷却→风干→真空包装→杀菌→二次风干→装箱→入库

鲜食甜玉米加工设备流程

扒皮：扒去玉米表面的皮，方便下道工序的运行。

切头去尾：利用机器把玉米按要求切割大小。

高压清洗：小心去除来说 苞叶，在流水中清洗，并剔去有虫蛀、霉变的玉米穗。

漂烫：漂烫是鲜食玉米真空包装中比较重要的一道加工工序，可以使玉米组织中的酶失活，因为低温冷藏也不会使酶失去活性，仍然进行着缓慢的生理和化学反应，使籽粒的营养成分遭到破坏；漂烫还可以杀死部分微生物和虫卵，确保产品的卫生和食用安全；从效果来看，水煮10分钟效果较好。利用漂烫机对玉米进行护色杀青。

冷却：经漂烫的玉米粒应立即冷却，否则残余的热量会严重影响品质，如颜色变暗，干耗增大，速冻时间加长而浪费能源，也为微生物的繁殖提供了条件。所以冷却必须及时*，以确保产品的色泽和质量。

风干：利用风干线的风机迅速吹干玉米表面的水分，进入下一道工序。

真空包装：利用机器对玉米进行真空包装。

杀菌：包装好的玉米投入到沸水中杀菌20分钟，捞出，冷水冷却至37℃，捞出风干干入库，存贮一周，剔除胀袋、破袋，不合格品，装箱入库。

 设备展示

售后服务

1、设备安装及调试现场：供方负责设备指导安装调试，在接到需方调试通知后，供方在48小时内安排工作人员对设备进行接线调试

2、操作人员培训：

设备自接线、调试起，需方操作人员在供方人员指导下，学习设备的机械工作原理和设备的维修保养，使需方操作人员能独立完整的操作设备，掌握利用设备结合实践经验，提高企业的生产效率

3、设备保修：

设备整机保修一年，终身服务，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修同时生产其他多种食品加工设备，例如：小龙虾加工设备、多种酱菜加工设备、小鱼仔加工设备、果蔬清洗风干生产线、巴氏杀菌生产线、多种果蔬清洗机、风干机、蒸煮机、食用菌加工设备、核桃仁脱皮机、中药材加工设备、海产品加工设备、净菜加工设备、多种型号塑料筐清洗机、解冻机等等。