10平真空冻干机

1、冻干工艺流程：

原材料 → 预处理后装盘 → 预冻 → 进入干燥仓 → 关闭舱门 → 启动制冷 → 启动真空泵 → 设定加热温度 → 启动加热 → 干燥终结 → 停止加热 → 停止真空泵 → 停止制冷 → 解除真空 → 出料 → 化霜

2、电源要求：380V±5，三相四线，频率50Hz

3、接线要求：总电源线要大于所匹配的各型号冻干机总功率负荷时的电流负载，可靠的接地线。电控柜内有断相与相序保护器，调整电源线与相序保护对应。

4、开机前准备工作：

（1）开机前首先检查电源是否接通，合上电控柜内所有空气开关和旋转释放柜门上的急停开关。

（2）检查水塔或水箱的水位是否正常。

（3）关闭排水阀、冲霜水阀、充气阀。

（4）检查制冷机、真空泵、电加热油箱的油位是否正常。

（5）参数设置。

真空冷冻干燥机是利用升华原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结，然后在适当的真空环境下，使冻结的水分子直接升华为水蒸气逸出的过程。冷冻干燥得到的产品称为冻干物，该过程称作冻干。

物质在干燥前始终处于低温（冻结状态），同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程始终不会因为脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈现海绵多空状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。

冷冻干燥系统由制冷系统、真空系统、加热系统、电气仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。他的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水分（冰）直接升华为水蒸气，从物品中排出，使物品干燥。物料经过前处理之后，被送入速冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，之后在处理车间进行包装。

真空系统为升华干燥仓建立低气压条件，加热系统向物料提供升华潜热，制冷系统向冷阱和干燥室提供所需要的冷量。

本设备采用高效辐射加热，物料受热均匀；采用高效补水冷阱，并且可实现快速化霜；采用高效真空机组，并可实现油水分离；采用并联集中制冷系统，多路按需供冷，工况稳定，有利节能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。

对冻干制品的质量要求是：生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快、残余水分低。要获得高质量的制品，对冻干的理论和工艺应该有一个比较全面的了解。冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明显的经济价值。