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常州市力发干燥工程有限公司
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豆沙粉烘干设备由于气固两相作旋转流动,固相惯性大于气相,固气两相间的相对速度较大,强化两相间的传热性质,所以该机生产强度高。
豆沙:一般而言是指红豆沙,做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。
豆沙营养价值:
富含碳水化合物:是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
富含铜,铜是人体健康*的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
物料特性及生产流程 豆沙粉具有含水率高,容易发生霉变。以红豆沙为例,滤饼含水率60-65%之间,干燥以后成品水分在5%。豆沙粉干燥是整个工艺生产中后一个环节,是检验豆沙粉品质色度重要的保障。所以在干燥豆沙粉的时候必须选择正确的干燥设备,这样不仅能保证完成干燥生产作业而且能提高产品品质。
豆沙粉烘干设备原理
豆沙由螺旋加料机定量加入闪蒸干燥机内,热风由干燥机的底部切线进入,产生高速螺旋向上的气流,湿料在高速气流的冲击和机内搅拌的共同作用下,在被干燥的同时,粒子也被粉碎和分级。粒子越小,气固传热的速度越快。小粒子在旋转气流的作用下,由干燥机下部的流化段上升*部的干燥段合格品由顶部分级器与热风一起进入旋风分离器,经分离收集成为成品包装;而粒子较大和湿度较高的粒子,在重力和离心力的作用下,重新回落到干燥机的中、下段,再次粉碎和干燥。
流程图
豆沙粉烘干设备特点
■由于物料受到离心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化呈高度分散状态及固气两相间的速度较大,强化了传质传热,使该机生产强度高。
■干燥气体进入干燥机底部,产生强烈的旋转气流,对器壁上物料产生强烈的冲刷带出作用,消除粘壁现象。
■在干燥机低部高温区,热敏性物料不与热表面直接接触,并装有特殊装置,解决了热敏性物料的焦化变色问题。
■由于干燥室内气速高,物料停留时间短,达到高效、快速、小设备、大产量。
■干燥室上部加装陶析环及旋流片可以控制出口物料的粒度及温度,以达到不同物料的终水份粒度的要求。
经生产实践,旋转闪蒸干燥机在烘干豆沙粉与其它设备的烘干效率大幅提高,在提高生产能力、节能省耗、降低产品生产成本、减小环境污染等各方面具有突出优势。在实际生产中产生了良好的经济效应,有力地提高了企业的竞争力。因此在类似于豆沙粉的干燥工艺中,旋转闪蒸干燥机有着很大的推广价值。
技术参数
注:1.水分蒸发量是以进风温度为180℃、出风温度为80℃时每小时蒸发的水分。
2.除以上型号外用户作特殊设计。
3.以上装机容量为标准配套,根据物料不同功率配套可明显减少。
闪蒸干燥机维护与保养
1、本机组必须定期检修维护,保证设备的正常运行,在设备维护时或更换物料口种时,在有条件的情况下,应对加料器、干燥主机进行清洗。布袋除尘器更换布袋,避免物料交叉污染。
2、设备表面应保持清洁,打扫操作现场,仪表、仪器应保持干燥。
3、检修后如停机使用,对清洗过的加料器,干燥主机应进行加热烘干,防止腐蚀。
4、对润滑系统应补加黄油,干燥主机的润滑系统应补加耐高温黄油。
5、发现传动部位有振动或异常声响处,应检查其紧固部位是否有松动,基础地面是否平速,安装是否牢固。
6、各管道接合处,应检查是否漏风或跑料现象。如发现应加嵌密封条或石棉绳。
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