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深圳市莱希特仪器设备有限公司
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面包水份检测仪LXT-500C技术指标:莱希特水分仪是由称量单元和加热单元组成,是基于干燥失重原理来测定样品的水份含量。该原理是测量样品水分含量的基础,可以测量几乎所有样品的含水量,无论其类型和形状如何,莱希特水分仪是测试样品水分含量的可靠选择,测试原理满足GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪。
面包水份检测仪LXT-500C技术指标:
面包水份检测仪LXT-500C由深圳市莱希特公司研发生产,仪器是由称量单元和加热单元组成,是基于干燥失重原理来测定样品的水份含量。该原理是测量样品水分含量的基础,可以测量几乎所有样品的含水量, 无论其类型和形状如何,莱希特水分仪是测试样品水分含量的可靠选择,测试原理满足GB 5009.3-2010《食品安全国家标准 》和GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪。
面包水份检测仪LXT-500C参数:
量程: 90g
显示分度值: 0.005g(5mg)
可 读 性: 0.01%
水分测定范围:0.01-*
称重传感器: 进口电磁力传感器
温度范围:室温~160℃
加 热 源: 钨卤环形灯
加热程序:标准、快速、阶梯
干燥方式: 自动、定时、手动
加热时间范围:1~99分钟
测试参数: 水份含量%、固含量%、测试时间min、温度℃、现时重量g、测试曲线
秤盘尺寸: 直径90(mm)
显示器:LCD液显
通讯接口: 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备(选配)
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 长*宽*高
重量:3.5kg
制作面包时,面包配方中水份不够时,面包进炉后膨大情形是面包先从四周膨大至烤盘的边缘,然后按照正常的情形从*部分继续膨胀至烤盘的高度,到焙烤的后阶段,*部分渐渐的开始下陷,用手触摸只是一层表皮,皮层下空空似无物的感觉,这类面包因水份少,面糊比重较轻,再炉内受热快,而糖的浓度较高,故表皮后而颜色深,或有白色未溶糖粒的斑点,面包内部组织粗糙,颗粒大,颜色深,甜味较浓,食后生厌。
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