卤蛋杀菌锅 鸭蛋蒸煮灭菌锅 高压煮锅 保证鸭蛋个个出油 灭菌锅规程 返回列表页

卤蛋杀菌锅 鸭蛋蒸煮灭菌锅 高压煮锅 保证鸭蛋个个出油

：王娜   ：   

诸城市强大机械厂主要生产杀菌锅/杀菌釜、洗蛋机、分级机、卤制锅等，为您提供鸭蛋加工全套设备及加工工艺，同时提供产品升级整体解决方案。公司产品技术成熟、质量可靠、服务到位，是鸭蛋加工*合作单位

蒸汽卧式煮蛋锅  高压鸭蛋蒸煮锅 诸城强大机械鸭蛋深加工全套设备   清洗→烘干→分级→蒸煮杀菌

  1）高温短时间灭菌本机与压力蒸汽锅炉搭配使用，蒸汽蒸煮、杀菌，缩短了灭菌时间，提高工作效率；1000型（直径；筒长为3000mm）杀菌锅每小时可蒸1580斤鸭蛋。
  2）杀菌精度高本机是采用*技术，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）。        3）节约能源本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本

：王娜   ：  

  4）传统观念：鸭蛋腌制时间越久出油越好；但是用高温高压蒸汽蒸煮鸭蛋出油率高，蛋清鲜嫩，出油且不咸，这就是卖点。

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     杀菌锅的杀菌方式通常分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的保温，达到*杀掉细菌的目的，

可适用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品等食品的杀菌。