食用菌保鲜冷库 香菇保鲜冷库建造价格 返回列表页

食用菌保鲜冷库的保存方法
 1.鲜香菇的保存是要避光贮存的，不要在强光下放鲜香菇，同时也要用一些避光性的材料去包鲜香菇，也可以放进一些铁盒，陶瓷里面，再加上食品袋，减少开口，如果有条件抽氧以后再冲氮袋装贮。
 2.鲜香菇在存放的时候是要尽量去密封的，这样就可以避免和空气接触所造成的软化，同时也不能放在高温处在太阳下晒，而是要存放在阴凉的地方，同时要用一些比较厚的塑胶袋包着存放。
 3.同时鲜香菇是不能沾水的，这样也会减少鲜香菇的口感，也会减少存放的时间，当然了把鲜香菇放进冰箱里，这样存放的实际也会更久一些。大量储存还是要用保鲜库贮藏了。

食用菌保鲜冷库在冷库温度2-4℃条件下。一般可以保存一个星期左右。一般需要注意，使用周转筐存放。每筐菇量不要太多。值得注意的是冷库体内堆放的香菇不要太满，保持库内温度的均匀，堆积要有空隙。利于冷气循环。还要保持一定的湿度。避免菇体失水。温度和湿度这两个指标对菇类的保存很重要。
如果运输途中保持温度和冷藏，一般半个月没事。
综上所述，可以归纳为影响的六大因素
1、冷库建址、冷库建造地离进货地方近，这样对货物进出运输方便。
2、冷库规格、冷库的存放量不同，冷库的的大小也会不同，造价也不同。
3、冷库机组品牌、制冷系统是冷库的核心，客户对品牌需求不同。
4、冷库隔墙、需求不同冷库隔墙会分割出不同的冷库，设备数量会增加，价格也会增加，所以在没有必要的情况下不建议搭隔墙。
5、冷库温度、冷库所存放货物不一时，所使用的温度也会不同，制冷机组也会不同。
6、冷库辅材，冷库建造地不同，以及冷库规格，机组摆放位置不同，所使用材料会越多，