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如何用冷库*？冷库到底赚？

老杨和他的冷库

本报讯 “你们看，苹果放到这个冷库里，保鲜不折秤、不坏果、不费力、不费事。苹果在冷库里不怕热、不怕冷、不怕飞鸟啄、不怕老鼠咬。”近日下午，一见到渑池县农业*的技术人员，该县仰韶镇马岭村的果农老杨就激动地说。有了冷库后，他再也不愁急着卖苹果了。

老杨家有12亩苹果园，一半是9月中旬成熟的“红星”，一半是10月下旬成熟的“红富士”。没建冷库以前，他一直用土方法将苹果储存在地里，不易保鲜也不耐放，即使果价再低也要急着卖出去，每年盈利甚微。2015年气候异常，他储存的一部分“红星”苹果在9月的时候烂掉了，一部分“红富士”苹果又在冬季冻坏了。5万多斤苹果坏了一半，他只好将苹果忍痛割爱低价卖。看着一车车倒掉的苹果，他的心在滴血，忙忙碌碌辛苦了一年，不仅没有挣到钱反而赔了不少。如何用冷库*？冷库到底赚？

2016年，老杨有幸获得国家冷库建设项目支持，县农业*帮其建了一座储存量50吨的冷库，当年7月初试运成功。苹果经过冷库保鲜储存延长了供应期和销售期，老杨根据市场行情在高价时卖出，在低价时入库。9月份产的“红星”苹果一直卖到第二年5月份，每斤平均售价1.5元，比2015年没建冷库时价格高出许多，扣除成本，当年净赚3万余元。

近年，该县农业*在全县范围内实施国家农产品初加工项目，农户将农产品储存在冷库里，利用“冷库”巧打时间差，在空档期上市的农产品，价格比刚上市时翻了倍，实现“季产年销”，增加了收入，让冷库变成了“宝库”。

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