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山东明贵机械科技有限公司
山东明贵机械科技有限公司
| 材质 | 304不锈钢 | 型号 | MVF-300 |
|---|---|---|---|
| 功率 | 19kw | 炸筐直径 | 300mm |
芋头条真空油炸机是一种专为芋头等根茎类蔬菜设计的低温真空油炸设备，能够在低温条件下（70~120℃）快速脱水，使芋头条保持酥脆口感，同时保留更多营养成分和天然色泽。
芋头条真空油炸机是一种专为芋头等根茎类蔬菜设计的低温真空油炸设备，能够在低温条件下（70~120℃）快速脱水，使芋头条保持酥脆口感，同时保留更多营养成分和天然色泽。
一、设备特点
1. 真空低温油炸技术
低温油炸（70~120℃）：相比传统高温油炸（160~180℃），减少营养成分破坏，避免焦糊。
低含油量（18~25%）：真空环境下油炸，减少油脂渗透，产品更健康。
色泽自然：避免高温氧化，芋头条保持金黄或原色，不褐变。
2. 高效脱油系统
离心脱油：油炸后自动离心脱油，降低含油量，口感更酥脆。
油渣过滤回收：自动过滤残渣，延长食用油使用寿命，降低生产成本。
3. 自动化控制
PLC+触摸屏控制：可设定温度、时间、真空度等参数，操作简单。
数据存储功能：可保存不同产品的工艺参数，提高生产效率。
4. 适用性广
适用于芋头条、红薯条、土豆条、胡萝卜条、苹果片等多种果蔬脆片加工。
5、可搭配调味系统，生产不同风味的休闲食品。
二、芋头条真空油炸机生产线配套设备（可选）
1、清洗去皮机 → 2. 切条机 → 3. 漂烫护色机 → 4.速冻 →5. 真空油炸主机 → 6. 脱油机 → 7. 调味机 → 8. 包装机
三、产品优势
? 低油健康：比传统油炸含油量降低30%以上，符合现代健康食品趋势。
? 口感酥脆：真空低温油炸使芋头条内外均匀脱水，无硬芯，更酥脆。
? 延长保质期：真空油炸后水分含量低，不易回潮，保质期长。
? 提高产品附加值：适用于休闲食品、健康零食市场。
四、产品图片
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