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山东明贵机械科技有限公司
山东明贵机械科技有限公司
| 型号 | MVF-1000 | 材质 | 304不锈钢 |
|---|---|---|---|
| 炸筐直径 | 1000mm | 功率 | 29kw |
香蕉片真空油炸机是在低温（70~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，省油效果好。食品脆而不腻，可贮性能良好。
香蕉片真空油炸机是在低温（70~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，省油效果好。食品脆而不腻，可贮性能良好。
香蕉片真空油炸机，在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。油炸时多使用棕榈油，这种油的抗氧化性能强，有利于防止褐变，也不易出现变哈喇等质变现象。
明贵机械主要产品有：真空油炸机、油炸流水线、油炸机、蔬菜清洗流水线、清洗机、巴氏杀菌流水线、风干线及肉类加工设备等，经研发人员研发并结合客户需求，不断创新，开发出多种高效的、适用于油炸产品、肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、膨化食品、蔬菜类等诸多行业。
适用场景
食品加工厂、休闲食品生产线、零食创业等。
原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→真空油炸→冷却→调味→产品包装→入库。
山东明贵机械科技有限公司主营各种型号的真空油炸机、蒸汽去皮机等设备，可提供果蔬脆加工的全套设备，欢迎来厂参观考察！
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