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深圳市达沃西设备有限公司
顾名思义冰点冷水机是指冷水机出水温度可以接近0度,达沃西组织科技人员开发的近冰点冷水机,出水温度1-2℃时不用加任何防冻液。与传统机组低于5℃时就需要添加防冻液等情况大大改善应用场景。广泛应用农业清洗环节在,果蔬清洗,禽类清洗,海产品清洗,一些特殊需要应用到1-2℃的...
1°C恒低温冰水系统解决方案
近冰点冷水机系统机组将合格冰水送入供水箱,经外循环泵给到末端场景使用,然后经回水箱、回到机组完成循环。设置了冷冻供水箱、回水箱,弱化末端负荷突变对制冷机组的冲击,对水箱起缓冲保护作用,冷冻水系统采用泵机直连来优降管路阻力。
技术特点:
1
制冷形式多
包括工艺冰水系统、冷却水系统、工艺冷却水系统以及工艺塔系统。
2
精细化控制
对冷源机房实现集中管理与控制,实现能源站无人值守、半自动节能控制、全自动节能控制;采用主动精准适配控制技术,基于对0.5℃准确掌控,实现自控系统与主机之间的精准适配。
3
水温波动稳定
为保证系统稳定性,工艺冰水出水水温始终不高于2.0℃,工艺冰水供水箱内的温度始终不高于 1.5℃,单机出水水温始终不高于 1.0℃,同时提供故障即时切机功能,为车间提供可靠的工艺冷源保障。
4
机电一体化模块化
为实现无人化管理可以将机组、水泵、水箱、冷塔、配电、监控、综合布线等集成于一体,实现了制冷、供电和管理组件的高度集成,大大缩减了机房空间。模块灵活组配,布置结构整体简洁紧凑,施工安装方便,且便于拆卸搬运,大幅度缩短现场施工、调试周期,实现了制冷机房的工厂预制,为业主带来更多的经济效益。
近冰点冷水机优势行业应用:
一:禽类
禽类加工过程中对禽胴体进行冷却是保证食品质量的重要环节,禽胴体经过预冷槽冷却,不但能够有效抑制微生物繁殖速度,同时能改进肌肉组织结构,促进肌肉对水分的吸收和保持,提高肉质的鲜嫩度。
胴体在螺旋预冷槽与水逆向流动,禽胴体不能长时间泡水冷却,需采用2°C以下冰水才能让胴体中心温度快速降低到4°C以下,冰水温度越低 冷却时间越短。
二:果蔬
果蔬采收后进行精选、分级、清洗、杀菌、打蜡、保鲜、精细包装等商品化处理的技术,其中预冷是非常重要的环节,果蔬在采收后,其呼吸作用仍然旺盛,会产生较大的呼吸热,不利于果蔬的贮运,因此,尽快降低果蔬温度,既可以降低其生理代谢速率,又可以抑制微生物的生长繁殖,减少贮运过程中腐烂变质。
将装箱的果蔬浸泡在流动的水中或采用喷淋方式。产品适用于樱桃,荔枝,玉米,胡萝卜等产地预冷
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