Foodjx导读：目前来看，我国饼干机械制造业多以中小企业为主，但基本都缺乏强有力的科技研发能力，使得很多小企业开始仿造，但制造的产品并不过关。饼干机械行业横跨多个部门，难以进行有效的全国性统一管理。...

Foodjx导读：时代在不断的进步着，科学技术也在不断的创新着。随着我国工业的快速发展，我国饼干产业也不断提升，产品质量不断提高，新产品日新月异，品种琳琅满目。我国是*二大饼干市场，其增长速度在食品行...

Foodjx导读：21世纪食品发展趋势是天然、营养、保健、安全、卫生。人们始终把健康放在*位，因为有了健康，就拥有一切。随着人们生活水平的提高、对食品的要求越来越高，如营养食品、保健食品、功能食品、绿...

Foodjx导读：随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加，一走进超市里，你会发现琳琅满目的饼干、蛋黄派、膨化食品占据了休闲食品的半壁江山。烘焙食品企业正在以...

在私人股权公司AlphaAssociates的苏黎世办公室中，盛有瑞士莲（Lindt）巧克力、用来装点会议室和员工餐厅的碗永远不会空着。“碗一空大家马上就会抱怨，”维奥莱塔·克利斯卡（VioletaK...

自熟蛋卷机是当前食品消费市场的热门货—蛋花酥（蛋卷）的加工机具。该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。...

在选购饼干产品时，除了选择自己喜爱的风味外，可参考以下几点：１、选择可靠的商家。不要在路边小贩或无证摊贩处购买质量无保障产品。应选择大型、信誉好的商场、超市，他们对商品的进货质量把关较严，所销售的商品...

从饼干市场发展的趋势来看，低脂健康、营养的饼干产品其发展空间是很大的。一直以来，对于食品社会更加关注的是食品的营养价值，包装方面的环保。目前，土豆类产品有不同的形状（圆形、方形）和配方，这是一个很有发...

油炸方便面的保存期，主要取决于方便面的品质。品质与保存期两者是成正比相关关系。根据我国油炸方便面标准《SB／T10250—1995》及《方便面卫生标准GB17400-2003》的规定：其保质期不得少于...

糖果、巧克力的包装主要有三个作用，一是保护产品应有的光泽、香味、形态且可延长货架寿命；二是防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性；三是精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品价值。目前，国内糖果...