详细介绍
盐水注射机型号将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到肉块中,缩短了腌渍时间,大大提高了肉制品的口味及出成率。本机设计严谨,结构合理,操作简便,是肉制品加工过程中的理想设备。用途范围广泛:可注射整鸡,整鸭,鱼肉,猪肉,牛羊肉等。常用的规格有48针,60针,80针,120针,163针,189针等。
盐水注射机型号可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨,操作简单,清洗方便,可广泛用于肉制品行业。
特点:
根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,高压板间隙及注射力,将腌渍液均匀连续的注入肉中,达到的注射效果。
本机采用不锈钢材料制造,设计合理、结构严谨、操作清洗方便、设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
盐水注射机通常搭配滚揉机一起使用,盐水注射机减少了产品滚揉的工艺时间,滚揉机解决了盐水注射机注射后盐水渗透不均匀的问题,两者相辅相成。