一般中药饮片需要控制水分含量,中药饮片来源于植物、动物、矿物等,经加工炮制而成.各种饮片的来源、用药部位不同,加之不同的炮制方法,使中药饮片的含水量存在很大差异.因此,对其含水量的要求也不同.　　全草类、花类　　根据实验数据分析,全草类、花类中药饮片的含水量应为7％一ll％.由于此类饮片易于破碎,含水量过低将造成药材的破损；含水量过大,则容易发霉变质,不利于保存.如金银花适宜的含水量为10％,款冬花为7％,玫瑰花为8％,厚朴花为8％,凌霄花为8％,大青叶为7％,金钱草为8％,鱼腥草为9％.　　根及根茎类　　根及根茎类饮片较易于保存,此类饮片的含水量可控制在6％一13％.冬、春季水分含量可靠近上限,夏季接近下限为宜.对于容易吸潮及淀粉、糖含量大的根及根茎类饮片,应重点监测.此类饮片的含水量应控制在6％～10％之间.如生大黄、防风等在夏季非常容易生虫及回潮.生大黄在水分含量超过10％以上时就能弯曲,达到8％时则会出现发粘现象,影响储存与调剂.　　果实、种子类　　果实、种子类饮片含有大量的糖、油、淀粉,比较容易生虫、霉变、走油.其水分含量范围可控制在5％-9％.如香橼含水量在10.47％时会出现变软、生虫,其适合的含水量应为7.5％.枸杞子水分含量在8％时略显潮湿,应以6％较为适宜.沙苑子含水量在13.5％时,会出现霉变现象，川楝子含水量在10％以上时,会出现回潮酸败。

CS-310M中药饮片水分仪应用：

   冠亚中药饮片快速水分检测仪可广泛应用于医药、中药材、中药饮片、医药片剂、医药颗粒剂、医药冲剂、医药胶囊、软胶囊、医药粉末剂、医药丸剂、医药膏剂、医药散剂、中药人参、中药牛黄、中药当归、中药五味子、中药西洋参、中药三七、中药人参、中药雄黄、中药灵芝、中药鹿茸、中药冬虫夏草、中药等行业中的实验室与生产过程中样品水分含量的测定。