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6层电蒸包柜的操作指南

来源：广州市赛思达机械设备有限公司 2025年04月30日 14:20 73

　　6层电蒸包柜是一种商用蒸制设备，专为餐饮店、食堂、包子铺等场景设计，用于高效蒸制包子、馒头、点心等面食。

　　适用场景

　　餐饮业：早餐店、茶楼、中式快餐。

　　食堂：学校、企业、医院批量蒸制主食。

　　食品加工：预制包子、速冻面食复热。

　　6层电蒸包柜的操作指南

　　加水：

　　使用纯净水或软化水，避免水垢堵塞(水位需达到标线)。

　　预热：

　　通电后预热5-10分钟至蒸汽充满柜体。

　　摆放食物：

　　包子间隔1-2cm，避免粘连；不同层可放不同食材(如底层蒸粗粮，上层蒸糕点)。

　　设定参数：

　　包子/馒头：100-105℃，10-15分钟；

　　糕点/海鲜：90-95℃，8-12分钟。

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