全自动蒸煮机的日常维护方法

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全自动蒸煮机的日常维护方法

来源：诸城市亿拓好博体育有限公司 2025年06月16日 10:02 89

　　全自动蒸煮机是鲜食玉米加工中的关键设备，用于漂烫、灭酶或熟化处理。为确保其长期稳定运行、延长使用寿命并保障食品安全，需定期进行科学维护。以下是详细的维护方法：

　　一、日常维护

　　清洁卫生

　　内舱清洗：每次使用后彻底清除残留玉米碎屑、水垢(尤其是加热管表面)，用食品级中性清洁剂冲洗，避免腐蚀。

　　排水系统检查：清理排水口滤网，防止堵塞导致积水滋生细菌。

　　密封条维护：检查舱门密封条是否老化或破损，及时更换以防漏气/漏水。

　　运行监测

　　温度校准：每日开机前校验温度传感器，确保显示温度与实际水温一致(可用便携式温度计对比)。

　　压力表检查：观察压力表指针是否归零，运行中压力是否稳定(适用于高压蒸煮机型)。

　　二、定期维护(每周/每月)

　　加热系统维护

　　电热管/蒸汽阀除垢：使用食品级除垢剂浸泡清洗，防止水垢堆积影响热效率(频率根据水质硬度调整)。

　　检查加热元件：测量电阻值，若异常需更换，避免局部过热损坏。

　　传动部件保养

　　链条/皮带润滑：添加食品级润滑油，调整松紧度(过紧易磨损，过松打滑)。

　　电机检查：监听异响，测量电流是否在额定范围内。

　　控制系统检查

　　PLC/触摸屏：清理灰尘，备份参数程序，防止数据丢失。

　　急停按钮测试：确保紧急情况下能立即断电。

　　三、季节性/年度维护

　　全面拆检

　　管路检查：拆卸部分管道，清除内部沉积物，检查有无腐蚀穿孔。

　　电气线路：检查老化、裸露线路，更换破损电缆。

　　安全阀校验

　　送检安全阀(每年至少一次)，确保其能在设定压力下正常启跳。

　　轴承更换

　　对输送带轴承、水泵轴承等关键部位进行润滑或更换。

关键词：传感器 PLC 安全阀输送带

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