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现代人们对食物的要求越来越高,商家对食物保鲜提出了更高的要求,由以前一个小小的冷柜发展成越来越大的储存设备,冷库在这个发展过程中起到了至光重要的作用。
冷库一般分为高温,中低温,超低温三种温度,不同的食材需求的温度不同,基本现在来看北京蓝梦枫叶制冷设备有限公司都能够满足各级消费者的需求。
高温冷库就是我们所说的冷藏保鲜冷库,温度一般在零度以上,一般用来放主要储存果蔬、蛋类、木材保鲜、干燥等。
中低温冷库就是高温冷冻冷库,温度一般在负十八度以内,主要用来储藏肉类,水产类及适合该温度范围的产品。
超低温冷库又称冻结库,一般在负二十度到负三十度左右,通过冷风机或冻结装置来实现对食品的冻结。
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