比较项目

洗唰唰全自动洗碗机

市面传统洗碗机

去油原理及效果

采用超声洗净原理，内置的超声发生装置每秒产生上万次的高频震荡，在水中形成大量的空化气泡，所有的空化气泡迅速形成，对粘附在餐具表面的油污与残渣形成剧烈冲击，瞬间乳化油脂，快速去除餐具上的油污，拥有的效果，且*。

需要80到90度高温水，加入洗碗机洗涤剂，利用水泵进行冲洗，存在死角。

洗涤方便程度

收回脏盘子直接铺在传送带上，经过自动除渣-超声波去油-高压循环水漂洗-臭氧清水漂洗消毒-出口自动叠放整齐。减少劳动量，非常省事，不麻烦。

收回脏盘子需要先经过除渣池手动除渣，再一个一个插篮子或者插传送带，出口没有自动叠放整齐。不减少劳动量，过程麻烦。

操作人数

zui多2位，一位放餐盘，一位整理干净餐盘

长龙式必须得4位，篮传式必须得2位及2位以上。

耗电量

冬天每小时耗电19.89千瓦，夏天每小时耗电13.89千瓦，平均每小时耗电17千瓦，全中国能耗zui低。按2000盘每小时计，每天洗2个小时，电费按1.0元每度算，每月平均电费=17*2*30*1=1020元人民币。

zui低35千瓦以上，zui高达到85千瓦每小时，每月电费zui少约2100元，zui高会达到约5100元，平均约需要3600元每月。

洗涤剂

要求

普通洗涤剂（例如立白洗洁精）即可，且用量少，每小时用量约0.5公斤，可洗2000餐盘。按每天4000餐盘算，zui多只需1公斤。立白洗洁精（两公斤装）约10元每瓶，每月需15瓶，共计150元。

必须用洗碗机洗涤剂，价格昂贵，约400元/桶，约每星期2桶，每月约需8桶，共计约3200元

耗水量

每小时约600-800升

每小时约450升

洗碗机自身清洁

每天用自来水冲洗超声波池及水箱即可，比较容易保持洗碗机自身的清洁

长龙式内部相当难清洗，常出现洗碗机洗碗，人洗洗碗机的场面。蓝传式亦不便清洗，亦沾垢