切菜机的分类
2021-03-12标签：切菜机
一、分类
切菜机是模拟人工切菜制作而成的，它可以按照功能来区分。
1、单一型切菜机。这种切菜机大多用于蔬菜加工行业，因为蔬菜加工的要求比较高，不能与加工其他食品的切菜机一同使用，否则会影响蔬菜加工品的质量。
2、多功能切菜机。这种切菜机的功能很多可以切成片，丝断，因此一般用于对食品加工的质量不做太多要求而且需求量很大的食品，例如食堂，餐厅都可以。
二、注意事项
1、材质要求。在使用切菜机的时候，我们切的食品通常是湿的，有的菜汁具有腐蚀性，所以切菜机的材料不能是容易被腐蚀的，最好是使用201材质的不锈钢，如果你需要更耐腐蚀的材料可以考虑考虑304材质的不锈钢。
2、品牌。现在市场上热门的切菜机是山东某公司制作的切菜机，电机是铜芯电机，加长了使用年限，更加耐用。机身是不锈钢制成的，容易清洗，耐腐蚀
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