1.糕点生产设备全自动酥饼生产线组成结构包括：自动包酥线、酥饼线、排盘机。该生产线采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度和宽度，由分离式给馅机将油酥加到面皮上，经由铲面卷轮将面皮卷起折叠，后再次采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度和宽度，摇摆折叠控制层次包酥完成后，再经过酥饼机成型，成型后输送到排盘机或者定制直接排到油煎酥饼生产线，实现酥饼的自动化生产。该生产线速度快，大大节省劳动强度，一台包酥线可同时满足三台酥饼机同时生产，不破坏面皮筋性，*仿手工制作，保持原有风味。
2.糕点生产设备全自动酥饼生产线的主要技术参数：
产量 500KG／小时
大功率 8KW
成品重量 10-120克
机器重量 约2800KG
外形尺寸 12000×2500×1750mm
全自动酥饼生产线 该生产线由主机，捏花机和加馅机组成，外围配备采模块化设计，可270度随意变化，安装简捷；使用时将捏花机和加馅机与主机相连，便可由主机统一控制。集擀皮，加馅，成型为一体，生产高效。生产面皮经过叁道压轮及擀面装置碾压延展擀薄包馅不损坏面皮组织，使产品有光泽，品质稳定大小均匀。设备具有同步调速功能操作简单方便的。适用于生产酥饼类：酥式月饼、绿豆饼，葱油饼等。面包类：奶油面包、豆沙面包、奶黄面包等。
