果蔬就是从水果蔬菜中提取的饮料物质，日常常见的果蔬汁含有人体所需的各种营养元素,特别是的含量更为丰富,能防止动脉硬化,抗衰老,增加机体的免疫力.是深受人们喜爱的一种饮品.我国生产的果汁有柑桔汁,菠萝汁,葡萄汁,苹果汁,番石榴汁及胡萝卜汁等.
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果蔬汁饮料生产基本工艺主要包括果实原料预处理,榨汁或浸提,澄清和过滤,均质,脱氧,浓缩,成分调整,包装和杀菌等工序(浑浊果汁无需澄清过滤).
首先是选材和清洗。这就要用户考察市场，确定自己的果蔬汁饮料的原材料。其次是榨汁和提取，可用到温州科信公司的果汁榨汁机。
接着是澄清和过滤，① 自然澄清② 明胶单宁澄清法:果汁中带负电荷的胶状物质和带正电荷的明胶相互作用,凝结沉淀,使果汁澄清.③ 加酶澄清法④ 冷冻澄清⑤ 加热凝聚澄清法(简便,效果好)
果汁经过澄清和过滤以后要进行均质和脱气。果汁的浓缩，杀菌和包装。
典型果蔬汁生产工艺：选料→选果→检果→磨碎→压榨→加热→初滤→脱胶→精滤→提香兼巴氏杀菌→浓缩→冷却→灌装 ↓
作为国内的果汁饮料设备生产厂家，温州科信始终坚持：“科技”，“诚信”，“可信”的企业文化，数十年来为国内外四千多家客户提供了优良的饮料机械设备。主要包括：饮料灌装机，汽水混合机，饮料制冷机，三合一灌装机械和5加仑大桶水，330ml小瓶水的生产线设备。无论是在客户还是在业内，科信产品有口皆碑，多次荣获放心企业，优质厂商等荣誉称号。热诚感谢新老客户对科信公司的支持与厚爱，同时欢迎各位的光临与指导。
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