面包注馅机,分割整形机,酥饼纸包机技术文章|技术资料-乐陵田迈好博体育有限公司

打蛋机的工作原理和操作使用注意事项2023/02/16: 工作原理1、打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。3、打蛋机多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。注意事项1、机器工作必须可靠接地保护，机器运转时严禁将手伸入搅拌缸内2、换档必须停机3、严禁使用色拉油作润滑油使用4、如果换档有困难时，请转动一下搅拌器5、尽量避免用打蛋

正确使用牛舌酥机的操作流程2022/07/19: 牛舌酥机是款用于非常广泛的酥饼机，牛舌酥机使用范围；用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。使用程序1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度，滚轮的速度及探头灵敏度。2、调整下输送带速度，配合二段压面，如速度过快，使面皮会拉段，如慢会使面皮堆集，无法操作。3、调整卷面轮的速度，配合好下输送带的速度，卷面轮速度过快把面皮打烂，卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作4、调整成型机

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