诸城市光锐机械有限公司设计制造的豆干卤制设备主体采用SUS316或SUS304不锈钢板材制作，设备内部配有循环系统，以蒸汽或电加热的方式。需要定豆干卤制线的客户我们光锐机械需派人上门勘测使用现场、我们根据客户生产能力和使用场所来设计定做。
这是我们光锐机械车间的豆干卤制流水线氩弧焊接工艺现场：
下图是我们光锐机械工作人员到客户处安装现场：
下图是豆干卤制后烘干用的五层烘干机
光锐机械豆干卤制设备为吊装式，可以吊起，清理底部卫生，使用简单、方便。采用蒸汽或者电加热方式，配有温控装置，控制卤制温度。这种不锈钢卤制设备还配套排油系统、大型换热器，卤制时温度提高快、热能分布均匀。豆干卤制后进行摊凉、烘干，杀菌后就可以装瓶入箱。
光锐不锈钢豆干卤制线除电器元件外均采用食品不锈钢板材制造，符合国家食品卫生要求。设备轴承和轴承座也全部采用不锈钢制作，防腐耐用。
豆干卤制流水线卤制槽内温度均匀，热水泵将槽内卤水强制循环，使卤制时上色均匀。卤制时因产品上浮和卤制时间不一致，我们采用双层网带强制压入水中并同时入料和出料的方法。设备上层和下层采用不同的网带。豆干卤制流水线是光锐机械根据国内食品行业的要求自主研发的全自动卤制设备，可广泛适用于豆制品、蛋类、竹笋类、鱼类等的卤制，满足不同卤制制的需求。
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