2025整套果醋饮料制作设备 可定制 返回列表页

1. 原料处理设备：

• 筛选机：能精准剔除腐烂、变质及不合格的果蔬原料，保证投入生产的原料品质优良，例如可通过孔径大小、颜色识别等技术筛选苹果、葡萄等水果。

• 清洗机：采用喷淋、鼓泡等清洗方式，有效去除果蔬表面的泥土、灰尘、农药残留等杂质。比如对杨梅、草莓这类易损伤的水果，采用轻柔的喷淋清洗；对苹果、梨等较硬水果，可结合鼓泡清洗，确保清洗干净且不损坏水果。2025整套果醋饮料制作设备 可定制

• 破碎机与打浆机：破碎机将水果破碎成小块，利于后续取汁，像大型的鳄梨破碎机，可高效处理大量水果。打浆机进一步将破碎后的水果打成浆状，如螺旋式打浆机，能很好地分离果肉和果汁。

2. 发酵设备：

• 发酵罐：是果醋发酵的核心设备，材质多为不锈钢，能确保良好的密封性与耐腐蚀性。它配备精准的温控系统，可根据不同果醋发酵需求，将温度控制在适宜区间，如苹果醋发酵温度一般控制在 30 - 35℃。还设有搅拌装置，使发酵更均匀。2025整套果醋饮料制作设备 可定制

• 菌种扩培设备：用于对醋酸菌种进行扩大培养，为大规模发酵提供充足优质的菌种。通常有种子罐等设备，在无菌环境下，按照特定的营养配方和培养条件，逐步扩大菌种数量。

3. 过滤与调配设备：

• 过滤机：包括板框式过滤机、硅藻土过滤机等，能有效去除果醋中的杂质、微生物及大分子物质，提升果醋的澄清度和稳定性，保证产品质量。

• 调配罐：根据产品配方，精确添加糖、水、其他风味物质等进行调配，赋予果醋的口感和风味。调配罐带有搅拌装置，确保各种成分均匀混合。

4. 杀菌与灌装设备：

• 杀菌机：常见的有高温瞬时杀菌机，在短时间内将果醋加热到较高温度（如 85 - 95℃），快速杀灭有害微生物，同时保留果醋的营养成分和风味。

• 灌装机：有常压灌装机、负压灌装机等类型，可根据果醋的特性和包装容器的不同进行选择。灌装机操作精准，能保证每瓶果醋的灌装量一致，并且在灌装过程中尽量减少果醋与空气的接触，防止二次污染。

5. 包装设备：

• 贴标机：能准确地在包装瓶上贴上产品标签，标签内容包含产品名称、配料表、生产日期、保质期等重要信息，提升产品的辨识度和品牌形象。

• 封箱机：将灌装、贴标后的果醋产品进行装箱，便于储存和运输。封箱机可自动完成封箱操作，提高包装效率。

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