鼎正牌-麻辣小龙虾行星搅拌炒锅 返回列表页

鼎正牌-麻辣小龙虾行星搅拌炒锅

本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于前列地位。
该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
刮底搅拌系统，完*高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

行星搅拌系统：搅拌系统采用公转与自转相结合运转机构，搅拌器采用国标食品级聚四氟乙烯，无毒无污染，搅拌尺与锅体相吻合，搅拌中紧贴锅体进行行星式转动，保证在炒制过程中进行刮底搅拌模式，防止产品锅底部出现糊渣现象。搅拌减速总成利用斜齿轮原理，齿轮与齿轮结合，运行平稳。搅拌传动电机采用摆线针轮减速变频电机，功率为2.2KW。

控温系统：温控采用*温控仪控制，监测器为PT100，控温方式为全自动型，客户可根据不同的加工工艺进行合适的温度要求设置。温差可控制在1-5度可调节。

鼎正牌-麻辣小龙虾行星搅拌炒锅

该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。该设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。
使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。