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诸城市美瑞机械科技有限公司
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| 电源电压 | 380v | 功率 | 6kw |
|---|---|---|---|
| 滚揉转数 | 1000rpm | 容积 | 400L |
| 外形尺寸 | 1700*1600*2100mm | 真空度 | 0.01kPa |
| 重量 | 400kg |
本公司生产的机器采用食品级不锈钢材质，设备型号有300型 400型 500型 600型 700型 800型 蒸汽夹层锅由支架、内外锅体、可倾装置、蒸汽管路等部分组成。该设备以蒸汽为热源，设有涡轮传动的可倾装置，锅体可倾，便于进出物料;双层锅体，夹层内通蒸汽;锅体采用整体封头和压力容器焊接技术，并达到国家安全标准;整体由不锈钢制成，易于清洗，卫生安全。猪肉真空滚揉机生产厂家
本公司生产的机器采用食品级不锈钢材质，设备型号有300型 400型 500型 600型 700型 800型 常用于餐饮和食品加工或化工 制药等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
猪肉真空滚揉机生产厂家使用真空滚揉机可得到以下效果:1．使腌制液在原料肉内均匀吸收2．增强肉的结合力,提高肉的弹性3．保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口4．增加保水性,提高出品率5．提高产品的柔嫩性和结构稳定
猪肉真空滚揉机生产厂家1． 可自由设定滚揉工作时间,间歇滚揉时间,真空状态滚揉时间,真实实现连续滚揉,间歇滚揉任意设定。2． 控制面板均采用防水触摸屏控制。3． 滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。4． 桨叶采用圆弧形设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。
猪肉真空滚揉机生产厂家让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,达到按摩,腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉,按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为结合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉筹备的结构,提高了切面效果。
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