设备使用范围 |
食品烘干.化工干燥设备.中草药冻干脱水等等 |
设备智能化 |
PLC全自动控制系统 |
安装调试 |
免费安装调试并培训使用 |
加热方式 |
通过自身发热提高温度蒸发掉多余的水分 |
适用范围 |
食品、化工、木材、电子材料 |
山楂片烘干设备微波烘干尤其适合高糖分、热敏性物料(如山楂、枸杞、果蔬脆片),在食品、药材加工中广泛应用,兼顾效率与品质。
山楂片烘干设备利用微波的特性进行高效脱水,其工作原理及优势如下:
1. 微波加热原理
极性分子激发:微波是一种高频电磁波(通常为2450MHz或915MHz)。水分子是极性分子,在微波电场作用下快速旋转摆动,分子间摩擦产生热量,使水分从内部蒸发。
体积式加热:与传统烘干(由外向内传导热量)不同,微波能直接穿透物料,内外同时加热,大幅缩短干燥时间(效率可提高数倍)。
2. 设备关键组成
微波发生器(磁控管):将电能转化为微波能。
谐振腔:物料通过的隧道式空间,微波在此均匀分布。
输送系统:传送带或滚筒,确保山楂片均匀受热。
排湿系统:排出蒸发的水蒸气,避免二次凝结。
控制系统:调节功率、温度、时间等参数。
3. 技术优势
高效节能:能量直接作用于水分,热损失少,能耗比传统烘干低30%~50%。
保留品质:快速脱水(通常几分钟至十几分钟)能更好保留山楂的色泽。
杀菌作用:微波可灭活部分微生物,延长保质期。
自动化控制:温湿度精准调控,避免焦糊或干燥不均。
4. 应用注意事项
物料摆放:需均匀铺放,避免重叠导致受热不均。
功率调节:初期可高功率快速脱水,后期调低防止糖分焦化。
设备选型:根据产量选择微波功率(如小型设备10~20kW,大型可达50kW以上)。
5. 与传统烘干对比
特性微波烘干热风烘干
加热方式内外同时加热由表及里传导
时间5~15分钟数小时
能效高(直接作用水分)较低(热损失大)
色泽/营养保留优易氧化变色
6. 行业应用
山楂片烘干设备微波烘干尤其适合高糖分、热敏性物料(如山楂、枸杞、果蔬脆片),在食品、药材加工中广泛应用,兼顾效率与品质。