锯骨机是肉类加工中的关键设备,定期保养能延长使用寿命、确保切割精度、避免安全事故。以下是详细的保养方法,分为日常保养、定期保养、长期存放保养三部分。
一、日常保养(每次使用后)
1. 清洁机器
断电后,用温水+中性清洁剂清洗锯带、台面、防护罩等部位,去除血渍、油脂和碎骨渣。
禁止直接用水冲洗电机和控制面板,可用湿布擦拭后立即擦干。
用软毛刷或气枪清理锯带齿缝中的残留物,避免堵塞影响切割效果。
2. 润滑关键部位
锯带润滑:使用食品级润滑油(如白油)涂抹锯带,减少摩擦和发热。
导轨润滑:在锯带导轨上滴少量润滑油,确保锯带运行顺畅。
3. 检查锯带状态
观察锯带是否有裂纹、变形或断齿,如有损坏立即更换。
检查锯带张紧度,过松会导致切割不稳,过紧会增加电机负荷。