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山东明贵机械科技有限公司
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| 功率 | 34kw | 电压 | 380v |
|---|---|---|---|
| 真空度 | 0.09mpa | 料筐容量 | 300kg |
| 油温 | 80-120℃ |
果蔬脆片加工设备低温真空油炸机工艺：原料→选别→清洗→去核、切片→杀青→冷冻→浸渍→真空油炸脱油→调味→计量包装→检验→包装→打码→成品入库
1、 加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤连续化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。
山东明贵机械科技有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的好博体育加工生产企业。经过多年发展，公司积累了丰富的经验，形成了一整套完善的集产品设计、开发、生产、销售于一体的服务体系，尤其在技术开发领域，我司油炸线技术，具有很强的市场竞争力。明贵机械拥有高素质的员工队伍，具有雄厚的设计、开发、制造能力。产品采用国内外的生产技术及元器件，结构新颖、性能稳定、质量合格、随叫随到的售后体系一定会赢得广大顾客的信任与支持。
明贵机械主要产品有:法式薯条线、鲜切薯片线、果蔬脆片加工设备低温真空油炸机、鲜食玉米流水线等，经科研人员研发并结合客户需求，不断开发出适用于诸多行业的设备，目前新开发有:蒸汽去皮机、水力切刀系统、脉冲电场处理。
果蔬脆片加工设备低温真空油炸机优点：
1、 加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤连续化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量生产；
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
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