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肉类水分活度仪标准/厂家 水分活度测定仪法

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具体成交价以合同协议为准

产品型号GYW-1G

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地深圳市

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更新时间:2025-06-20 15:24:26浏览次数:33次

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测量范围 0.000-1.000 电源电压 220V
环境温度 50 价格区间 1-5万
外形尺寸 280*226*120mm 仪器种类 国产
准确度 0.014Aw
水分活度对肉和肉制品的影响:
因为水分活度对产品的化学反应能力、微生物的存活和抵抗能力影响很大,因此在肉和肉制品中水分活度的检测变得越来越重要。因此,水分活度对食品的保存非常重要。有多种保存食品,例如盐制、糖渍、干燥和冻干,能减少产品中的湿度对微生物的影响。以上国有方法增加了食品的渗透压,也意味着水分活度的降低。

水分活度对肉和肉制品的影响:

因为水分活度对产品的化学反应能力、微生物的存活和抵抗能力影响很大,因此在肉和肉制品中水分活度的检测变得越来越重要。因此,水分活度对食品的保存非常重要。有多种保存食品,例如盐制、糖渍、干燥和冻干,能减少产品中的湿度对微生物的影响。以上国有方法增加了食品的渗透压,也意味着水分活度的降低。

肉类水分活度仪可广泛用于检测:牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、香肠、腊肉、火腿、腌肉等水分活度的检测。

内部因素包括水分活度(aw,酸度(PH值),氧化还原电位(Eh,盐含量和竞争性菌落群。在这个稳定的清单里,水分活度里可以轻易而准确地测量参数之一。

GYW-1G肉类水分活度仪技术参数

(1) 供电电压:交流220V(4763Hz)

(2) 工作环境:温度050

                     湿度095%RH

(3) 测量范围:温度050

                     活度0.0001.000

(4) 测量精度:温度± 0.3

                活度±0.014@25

(6) 分辨率: 0.001AW

(7) 测量时间: 一般样品快5分钟

(8) 测量通道:单通道(可根据客户的要求定制)

(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿功能)

(10) 显示方式:7寸大触摸彩屏 反应时间快

(11) 显示速度:实时显示检测曲线

(12) 操作方式:触摸

(13) 输出方式:微型打印机

(14) 通讯方式:RS232

(15)    耗: 20W

(16)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

GYW-1G肉类水分活度仪产品优势:

(1)       快速测量

(2)       采用平衡相对湿度标准方法或其他二级方法测量水分活度,快速获得测量结果,触摸屏显示

(3)       样品温度可实时监测

(4)       由于样品的水分活度会随着温度的变化而改变。所以水分活度仪都需要在当前温度下进行检测样品的水分活度值.这样对于该样品的保质期才具有指导意义.

(5)       使用简单

(6)       无论是实验室科研人员还是生产线上操作人员,都可方便使用

(7)       维护方便,只需简单清洁即可

(8)       标准样品皿20mL

(9)       水活性Aw或者相对湿度学参数显示

 

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