旋转刮壁搅拌夹层锅-温州旭辉机械设备有限公司

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更新时间：2025-06-24 15:53:57浏览次数：38次

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本公司生产的夹层锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，夹层锅采用蒸汽、电加热、液化气、管道煤气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，使锅内无搅拌死角，使用于高粘度食品物料预煮、配制、熬制浓缩产品。旋转刮壁搅拌夹层锅广泛应用于蜜饯、莲蓉、水果蓉、豆沙、枣泥、豆陷、辣椒酱、果酱、肉酱、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。

夹层锅用途和特点

夹层锅用途

1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅特点

1、加热高效

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、安全方便

夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

夹层锅主要技术参数

公称容积		50	100	200	300	400	500	600	800	1000
口径（mm）		Φ600	Φ700	Φ800	Φ900	Φ1000	Φ1100	Φ1200	Φ1400	Φ1500
锅深（mm）		400	450	530	630	680	730	780	830	900
传热面积（m2）		0.45	0.58	1.12	1.42	1.75	2	2.3	3.2	3.9
接口尺寸	蒸汽管	3/4”			1”				2”
接口尺寸	冷凝水管	3/4”				1”
夹层工作压力		≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌速度		36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌功率（Kw）		0.55	0.55	0.75	1.1	1.1	1.5	1.5	2.2	2.2