冷熏烟熏炉 腊肉烟熏炉 烤肠烟熏炉 返回列表页

大坤机械专业生产冷熏烟熏炉 腊肉烟熏炉 烤肠烟熏炉，是我公司设计一款适合冷熏的烟熏炉，适用于各种冷熏工艺要求的产品，如熏鱼，熏肉等产品。热熏时由于温度过高，肌肉蛋白质要产生热变性，脂肪熔化，使产品品质发生改变。随着炉温的升高，被烟熏的肉制品表面迅速干燥，表面过早干结，反而会阻碍对烟雾的吸收，但是冷熏则不会引起上述变化。一般情况下，热熏时间短，冷熏时间长，对于非加热的高档产品常采用冷熏的方式，有的产品需要冷熏半日至数日之久。冷熏烟熏炉 腊肉烟熏炉 烤肠烟熏炉采用进口工艺，经过多年的改进，我公司研制出适合不同产品的几款烟熏设备。烟熏炉由主体跟发烟箱体组合而成。大风量的叶轮让整机箱体内部温度更加均匀，风流循环次数更高。有效保证产品在烟熏的过程中，上下颜色*，温度均匀*。整机控制为全自动，大型的人机界面，轻松方便的观察操控加工过程。发烟部分，我公司有两款，一款为糖熏箱，一款为木粉箱。客户跟根据自己的工艺要求进行选择。

目前来说很多企业的冷熏就是配备制冷机，但是这个并不专业，忽视一个风机旋转摩擦产生热量的问题，这样温度控制上就有很多的差别，难以控制精准。温度不稳定的后果就是导致产品腐坏变质。我们根据多年经验总结，冷熏炉分为外部制冷，跟内部制冷。冷熏炉的控温方式，是在内部制冷，这样温度控制精准，及时风轮摩擦空气，热量也会忽略。冷熏烟熏炉，冷熏炉，烟熏炉在温度精准的前提下，才能熏制出好的产品。我们公司根据客户的需求不空，所配备的制冷设备也各不相同，主要是价格质量上的区别，客户可根据自己的需求自己采购制冷机，我们免费给安装配备。

?