商用真空油炸机描述
原理：
真空低温油炸是在20世纪60年代末和70年代初发展起来的食品加工新技术，该项技术主要是运用在真空状态下食品中的水分沸点降低的原理，实现低温条件下的油炸脱水。果树中的营养成分多数为水溶性，在油脂中并不溢出，并且经过脱水过程后，这些成分进一步得到浓缩，因此可以很好地保存果蔬的营养和风味，同时避免油脂氧化劣变和产生致癌物质。真空油炸将真空脱水干燥和油炸有机地结合为一体，生产出兼有两者效果的食品，可广泛应用于多种原料的加工。此外，在低含氧量的状态下进行油炸加工，食物不易褪色、变色，保持了食物本身的颜色。
参数
| 型号 | 功率 | 工作环境 | 运行温度 | 尺寸 | 料框尺寸 |
| 真空 | |||||
| UNIT | KW | Mpa | ℃ | MM | 直径MM) |
| VF-LY200 | 30 | 0.096~0.098 | 80-120 | 2500*4500*3100 | 1200*600 |
特点
1. 采用特殊设计的水环式真空系统，保证真空度可达-0.098MPa，可缩短加工时间，含油率低。而普通水环泵的真空度只达到-0.096MPa。
2. 不锈钢管加热，升温迅速，油温恒定，保证产品的色，香，味、形具佳。
3. 气动阀门，无需人工开关，避免人工烫伤。
4. 观察口、照明灯，便于观察气泡，准确判断油炸结束的时间，生产出高质量的产品。
5. 针对不同产品、不同的生产工艺，设定不同油炸温度、脱油时间、脱油转数。
6. 配有专门的洗油装置及排污口、洁净卫生。
7. 根据不同物料可选多种油炸方式:正逆旋转或静止。
关于我们
青岛六一机械有限公司是真空油炸机械制造的。 我们专业从事这一领域已超过20年。我司专业生产真空油炸新鲜水果和蔬菜设备。我们拥有一支强大的研发团队，由10多名优秀工程师组成；同时拥有专业的销售团队国内外客户。我司自主研发生产的真空低温油浴设备，高产出、低能耗，炸制的成品口感酥脆，色泽鲜艳。可为您提供高品质的产品，从而提高收益，降低成本。
真空油炸机主要应用于
蔬菜：秋葵，胡萝卜，马铃薯，红薯，南瓜，大蒜，洋葱，蘑菇，冬瓜等。
水果：大枣，苹果，香蕉，草莓，菠萝蜜，榴莲，无花果等。
肉类：牛肉，鱼，虾，章鱼等
其他：鸡蛋，甜豌豆，绿豆，蚕豆等。
我们的服务
1.售前服务：
我们根据需求向客户提供建议和报价，邀请客户测试我们的机器质量。
2.售后服务：
1年免费保修。
实地安装，培训和测试。
基本备件服务。
