多功能包馅机时的操作注意事项2015/2/9

多功能包馅机是我公司独立研发的包馅机系列，均采用日本三菱人机界面和日本结构成套刀具，可编程控制器、光电开关、驱动马达、输送带等主要部件分别采用德国、意大利和中国台湾等品牌，性能稳定、质量可靠，机器同食...

安全使用月饼成型机的各项须知2015/2/9

月饼成型机主要用于各种普通月饼及精致月饼的生产制作中，本机操作简单，使用维修方便，质量和性能稳定，压制出的月饼具有形状，质量高等特点，特别适应于广大月饼生产厂家使用。月饼成型机使用注意事项：1、用户在...

分析酥饼机的结构及加工时工作情况2014/12/1

酥饼机适用于大、中型糕饼生产厂家，生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）、四川汤氏麻饼）以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。酥饼机由一道擀面加...

刀切馒头机结构特点及维护方法分析2014/12/1

刀切馒头机采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品质更加稳定，口感更好。按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性，且制品...

食品安全知识2014/10/10

食品卫生安全知识一、造成食物中毒的危害因素1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。3、不卫生的设备，容...

安徽鸿鑫酥饼机占领市场的优势浅析2014/9/4

随着生活水平的提高和消费结构的变化，焙烤行业快速发展，休闲食品越来越得到人们的喜爱，现在是向高、精、尖方向发展，而这个过程中，酥饼机大份额的快速占据了焙烤行业市场，这一现象的出现，也充分体现出了酥饼机...

全自动包子机的应用领域及性能特点分析2014/9/4

全自动包子机是把面粉跟水拌和均匀之后替代传统手艺揉面的食物机械，是一种、经济、有用的面食加工机具，揉和后的面团能够进步面的筋度，添加面的白度和弹耐性，并且揉和后均匀并且效率高，能够替代传统的人工揉面和...

月饼的种类及来源2014/7/24

月饼分类我国月饼品种繁多，按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲，有五仁、...

和面机的使用及清洁保养方法介绍2014/6/23

和面机使用非常广泛，客户对质量及售后服务的要求也越来越高，为了让大家更好的了解和面机，以下为大家介绍一下和面机的工作原理及使用方法：在金属空腔中安装一U形绞拌器，绞拌器在外力的作用下不断旋转，空腔内适...

全自动压面机的结构特点及安全操作2014/6/23

全自动压面机工作起来方便，还省时具有传动平稳、噪音小的特点。翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成，可调轧辊采用我厂技术，操作方便可靠。结构特征：自动压面机主要有机架、传动局部、输送折叠局部、翻压部...

家用面包机如何正确的保养及维护2014/4/16

对于*次使用面包机的朋友，一定要注意按照说明书上所说的，把面包桶，面包桶轴和搅拌刀抹油干烧，面包桶轴和搅拌刀用小勺子滴油进去，安装好搅拌刀之后，选择烘烤菜单上的程序烧烤10分钟左右，然后退出程序，打开...

新型麻花机的原理及使用方法介绍2014/4/16

传统麻花机的输面机构为绞龙结构的，采用螺杆强力挤面，这会破坏面团的筋性，另外，机头扭股成型时，由于机头高速旋转摩擦产生高温，会将面团烫死，再次破化面团的组织机构，因此用传统螺杆式麻花机所做的麻花无法正...

了解馒头机的正确操作及保养2014/2/25

对于馒头机在其操作的过程中，它的正规使用方法以及维修事宜是很重要的，因为这是有效关系到馒头正常运行的关键，那么在此，为大家作出馒头机的正规使用手则以及维修方法详细的介绍。一、使用馒头机的准备：1、安装...

包子机的日常维护和保养2013/12/18

现在包子机应用很广泛，也很受市场热捧，因为包子机不仅卫生，而且使用方便，从而大大的省去了人力的劳动资源。但是，包子机在使用过程中，也需要大家的精心维护与保养，因此，大家要特别注意包子机在日常生活中保养...

不锈钢食品设备的保养2013/10/15

虽然不锈钢耐腐蚀性良好，但如果长期裸露在腐蚀环境中，zui终还是会被氧化。为了保持不锈钢设备表面的华丽和洁净，有必要对长期使用的不锈钢进行周期性的洗涤和管理。因此，对不锈钢食品设备表面必须进行定期的清...